DOP Siurana Extra väärisoliiviõli on intensiivse ja meeldivalt puuviljase rohelise oliivi aroomiga. Maitse mis meenutab piparmünti ja värskelt tükeldatud rohtu, samuti vihjed puuviljadele,nagu näiteks õun või banaan. Tomati ja küpse kreekapähkli maitsed eristuvad mandli järelmaitsega, mis loovad suulael suurepärase sensatsiooni.
See on harmooniline,küps, mitmekülgne ja rikkalik õli, millel on palju omadusi ja täiuslik tasakaal magusa, mõru ja vürtsika vahel. Nii selle maitse kui ka aroom on ainulaadsed ja maitsmise korral ei jäta see kedagi ükskõikseks.
Unió DOP Siurana ekstra väärisoliiviõli on Siurana kaitstud päritolunimetusega kõrgema kvaliteedi oliviõli. Õli maitse ja kvaliteet tuleneb tooraineks kasutatavate oliivide geograafilisest asukohast vahemere ja mägede vahel. Kaitstud päritolunimetusega oliiviõli valmib ainult Siurana kaitstud päritolu piirkonnas ja ainult selles piirkonnas kasvatatud hoolikalt valitud parima kvaliteediga oliividest.
Unió DOP Siurana ekstra väärisoliiviõli on valmistatud alberquina oliividest, mis on üks hinnatumaid oliivisorte maailmas oma puuvilja aroomi ja pehme maitse tõttu.
Oliivide korge ja õliks pressimine toimub vähem kui kaheksa tunni jooksul, õli pressimiseks kasutatakse ainult terveid ja kõrgeima kvaliteediga oliive. Oliiviõli pressimine toimub madalal temperatuuril ( pressimise käigus tõuseb õli temperatuur kuni 27 kraadini), see aitab tagada oliiviõli naturaalsuse, kõrge kvaliteedi, parema keemilise koostise ja tervislikkuse.
Koostisosad
Kõrge kvaliteediga mehhaanilisel teel esimesel pressimesel Arbequina oliividest saadud õli.
